Vittoria Pellegrino nasce a Castellana Grotte nel 1992.
Inizia lo studio della danza, nella sua città, nel 2000 con Daniela Carbone e Rossana Titano. Nel 2006 è ammessa al 4° corso della Scuola di Ballo del Teatro alla Scala di Milano sotto la direzione di Frédéric Olivieri, con il quale consegue il diploma nel maggio 2011. Nel 2012 lavora nella compagnia Dce Danceitalia partecipando allo spettacolo Amarcord con le coreografie di Luciano Cannito. Collabora inoltre con il coreografo Massimiliano Volpini. E' ammessa alla compagnia diretta da Fredy Franzutti nel 2013. Partecipa alle produzioni e alle numerose tournèe. Nel marzo 2015 interrompe la collaborazione con il Balletto del Sud.